Zweite und dritte Dekade September von Hand in Kisten von 12 kg
Ertrag pro Hektar:
4.500 kg
Vinifikation:
Alkoholische Fermentation in französi- schen Eichenfässern Mazeration mit der Maische. Malolaktische Gärung in neuen französischen Barriques
Reifung:
24 Monate in Barriques und 24 Monate in der Flasche
Produktion :
4.800 Flaschen
Alkoholgehalt:
15 Vol.-%
Degustationsnotiz:
Tiefes Dunkelrot mit
Der Duft schwarzer Beerenfrüchte kombiniert mit den Erinne- rungen an Kaffee-, Schwarztee- und Zigarrenaromen zeugen von einem sehr gut entwickelten, reifen Rotwein mit weiterem Entwicklungs- und Reifungspotential.
Das Wechselspiel der geschmacklichen Eindrücke von tief dunk- len Früchten und perfekt eingebautem Barrique prägen diesen komplexen Rotwein. In der Harmonie vollkommen, in der Ge- schmacksempfindung intensiv entfaltet dieser von Fülle, Länge und Wärme geprägte Rotwein ein Feuerwerk beim Trinkerlebnis. Am besten präsentiert sich der Wein, wenn Sie ihn zwei Stunden vor dem Geniessen dekantieren.
Vorzüglich zu würzigen Schmorgerichten, zu dunklem Fleisch, reifem und rezentem Käse oder für sich alleine.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.