TERRE SICILIANE IGT

PALMERI NATUR Conte Crispino

  • PALMERI NATUR DOC Sizilia 2019

    Traubensorten:                Syrah 100%
    Alter der Reben: 12 Jahre
    Pflanzungen:  5.500 Reben pro Hektar
    Weinlese:  Erste und zweite Dekade im September Von Hand in Kisten von 12 kg
    Das gesamte Traubengut des NATUR wurde von Conte Carmelo Crispino energetisiert!
    Ertrag pro Hektar: 4.000 kg
    Vinifikation: Alkoholische Fermentation in französi- schen Eichenbarriques
    Mazeration während 20 Tagen Malolaktische Fermentation in neuen und gebrauchten Barriques
    Reifung: Während 8 Monaten in Barriques und 2 Monate in der Flasche
    Produktion : 2.000 Flaschen einzeln nummeriert
    Alkoholgehalt:  14 Vol.-%
    Degustationsnotiz:

     

     

     

    Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
    Das jugendliche und beerige Bouquet besticht durch Aromen von dunklen Früchten, Brombeeren, Zwetschgen ergänzt mit etwas Lakritze und feinen Vanillenoten. Im konzentrierten Körper dominiert die intensive Frucht mit einem Hauch grünen Nuancen und einem leicht animalischen Touch.
    Ein wunderbarer Begleiter von kräftigen Grilladen, geröstetem Gemüse, kräftigen Pasta-Spezialitäten und rezentem Käse.
    Bio Keine Sulfite hinzugefügt

     

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